Bolinho quentinho recheado com chocolate cremoso, uma bola de sorvete de creme + calda de chocolate. Esse é o tradicional Petit Gateau. Amoooo!!! Sou apaixonada, só não posso abusar porque a combinação não é nada light. (saiba mais sobre o Petit Gateau aqui)
Queria aparender a fazer o bolinho do Petit Gateau, pois o sorvete de creme e a calda de chocolate podemos usar industrializada mesmo né?! Finalmente consegui a receita perfeita. Com esse negócio de casamento ando colocando em prática meus dotes culinários ahaha Dieguito agradece! =)

INGREDIENTES

150 g de chocolate meio amargo (amaro da lacta, conte 21 quadradinhos)
150 g de manteiga
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de farinha de trigo
3 ovos inteiros
3 gemas

MODO DE PREPARO

1. Em banho-maria, derreta a margarina e quando estiver quente acrescente o chocolate
2. Acrescente as gemas, os ovos e o açúcar e mexa bem
3. Acrescente então a farinha de trigo mexendo bem
4. Unte as forminhas com manteiga e coloque a massa
5. Leve ao forno por 8 minutos, mas dependendo do forno pode demorar mais, fique de olho, e retire assim que formar uma casquinha

PS: Pra quem não quer ter trabalho e comer um "Petit Gateauzinho" gostosinho e econômico o Giraffas lançou na versão tradicional chocolate e maracujá.

PS: AS INCRIÇÕES PARA COLABORADOR DO EP BLOG ESTÃO ENCERRADAS!!! Agradeço a participação de todos!! Estarei entrando em contato com os escolhidos e divulgarei os novos colaboradores ainda nessa semana.